Danskerne har skåret kraftigt ned på kødet

Svinekoteletterne kommer ikke så tit på middagsbordene i de danske hjem, som de gjorde i de gode gamle dage.

Danskerne har nemlig i stor stil skåret ned på forbruget af kød i de seneste år, og det er især gået ud over svinekødet.

Fra 2005 til 2010 faldt den gennemsnitlige mængde svinekød per dansker med lidt mere end en femtedel - 21 procent - fra 44,1 kilo til 34,8 kilo, viser tal fra Danmarks Statistik

Det samlede kødforbrug sidste år er endnu ikke opgjort, men hos Danmarks Statistik forventer man, at det lander på nogenlunde samme niveau som i 2009, hvor det blev til 83,6 kilo - mod 95,4 kilo i 2005.

Hos slagteri-giganten Danish Crown gør tilbagegangen heller ikke voldsomt indtryk.

- Vi eksporterer mere end 90 procent af produktionen, så set i det lys er hjemmemarkedet ganske vist vigtigt, men det er ikke det, der fylder det meget store i vores billede, siger kommunikationschef Anne Villemoes.

Det skriver Dansk Handelsblad.