Økologisk oksekød stammer overvejende fra køer
I alt blev der slagtet 464.000 kvæg i 2019, hvoraf 5,0 pct. var registeret som økologisk. Når der slagtes økologisk kvæg, er køer dominerende med godt to tredjedele af slagtningerne.
Udgivet af: Danmarks Statistik