Chr. Hansen skruer op for farveproduktionen

Chr. Hansen har indviet udbyggede farve-faciliteter i Lima i Peru. Fabrikken, som vil være en central platform for produktion og råvare-indkøb i Sydamerika, producerer rød karmin-farve til en række forskellige fødevarer.

Derudover er Chr. Hansens fabrik i Avedøre, som rummer en af verdens største farvefabrikker, blevet opgraderet for at kunne imødekomme kundernes efterspørgsel, samtidig med at energiforbruget er effektiviseret og fabriksarbejdernes arbejdsmiljø forbedret.

Farvefabrikken i Avedøre specialiserer sig i produktion af naturlige gule, røde, grønne og hvide farver.

- Der er ikke noget, der tyder på, at den aktuelle trend med at erstatte kunstige farvestoffer med naturlige farver i den globale fødevareindustri vil aftage i den nærmeste fremtid.

- De udbyggede faciliteter i Avedøre og Lima giver os mulighed for at fortsætte med at øge produktionen, samtidig med at vi forbedrer vores produktionsøkonomi og letter arbejdsgangen for fabriksarbejderne, siger Stéphane Carladous, Senior Director, Product Supply & Color Sourcing, Colors & Blends Division.

I finansåret 2009/10 voksede Chr. Hansens Colors & Blends-forretning organisk med 29%. Den præstation fortsatte ind i første halvår af 2010/11, hvor divisionens organiske vækst voksede med 52%.