Danske Noma blev verdens bedste restaurant for tredje år i træk

Den danske gourmet-restaurant, der ligger ved Københavns havnefront, er for tredje år i træk blevet kåret til verdens bedste restaurant, skriver Bloomberg News.

- Der er ingen tvivl om, at verdens bedste restauranter har ændret den gastronomiske historie. I dag er kåringen den vigtigste begivenhed i den gastronomiske verden, lød det fra topkokken Ferran Adria, som selv har vundet prisen med den spanske restaurant El Bulli.

At blive kåret som verdens bedste restaurant kan have vidtrækkende konsekvenser. Så sent som i lørdags skrev chefkokken hos Noma Rene Redzepi på sin Twitter-profil, at restauranten havde over 1.200 gæster på venteliste for denne aften, hvilket kan sammenlignes med blot 14 spisende gæster på samme dato to år tidligere, og før Noma blev udråbt som verdens bedste restaurant for første gang, skriver Bloomberg.